Description des produits
Le sucralose est également connu sous le nom de galactosyl saccharose trisodique ou sucralose. Il s'agit d'un dérivé de sucre développé à partir de saccharose naturel et appartient à un édulcorant puissant non-nutritif.
Nom du produit : Sucralose
Apparence: poudre cristalline blanche
Formule : C12H19Cl3O8
Numéro CAS : 56038-13-2
EINECS:259-952-2
Paramètre technique
| articles | Spécification |
| Apparence | Poudre cristalline blanche ou presque blanche |
| Essai | 98.0~102.0% |
| Rotation spécifique | +84.0~+87.5 diplôme |
| PH (solution aqueuse à 10 %) | 5.0~7.0 |
| Humidité | Inférieur ou égal à 2,0% |
| méthanol | Inférieur ou égal à 0,1% |
| résidu enflammé | Inférieur ou égal à 0,7% |
| arsenic(Comme) | Inférieur ou égal à 3 ppm |
| Métaux lourds | Inférieur ou égal à 10 ppm |
Application
Le sucralose est principalement utilisé comme édulcorant et exhausteur de goût. Il est largement utilisé dans la production de boissons nutritionnelles, de boissons fonctionnelles, de boissons au lait fermenté et à base de bactéries lactiques, de boissons alcoolisées, ainsi que d'aliments à haute température -, d'aliments fermentés, de fruits en conserve, de fruits et bonbons en conserve et d'assaisonnements.
Emballer
Fût carré de 25 kg, 18MT/20''FCL sans palette, 15,75MT/20' FCL avec palette
Fût carré de 10 kg, 12,5 MT/20' FCL sans palette, 10,8 MT/20' FCL avec palette
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